Рулон використовується для тривалого зберігання продуктів харчування, напівфабрикатів та готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом здійснюється за допомогою побутового або промислового вакууматора. Такі рулони підходять для упаковки всіх типів продуктів, приготування їжі та розігріву в мікрохвильовій печі.
За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна вирішити відразу кілька завдань: довгострокове зберігання продуктів (особливо при заготівлях або дрібнооптових закупівлях), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, приготування продуктів методом Су-вид, оптимізація місця та запобігання появі сторонніх запахів у холодильнику, запобігання вмісту пакетів і контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників та патронів тощо).
Відкачування повітря з контейнера/пакету перешкоджає утворенню грибків та бактерій на продуктах.
Зниження окисних процесів запобігає псуванню продуктів або значно уповільнює ці процеси.
Багаторазово проведені дослідження підтвердили переваги вакуумування продуктів, які полягають у наступному:
забезпечують більш тривале зберігання не тільки в холодильнику, а й поза ним
запобігають змішуванню запахів
економлять місце у холодильнику/морозильному відділенні
використовуються як основна база для приготування страв за технологією су-вид
Переваги вакуумних пакетів у рулонах
Користувач сам підбирає потрібну довжину пакета під продукт, що пакується.
Довжина продукту обмежена лише довжиною плівки у рулоні.
7-ми шарова структура плівки забезпечує підвищену міцність, непроникність для кисню та стійкість до низьких температур до -30°C
Нанесена на плівку поліетиленова нитка збільшує міцність плівки та одночасно створює широкі повітряні канали для швидкого видалення повітря.
Підходять для будь-яких побутових вакуумних пакувальників.
Завдяки вакуумній упаковці суттєво продовжуються терміни зберігання.
Не губляться аромати та смакові якості харчових продуктів
Продукти у вакуумному пакуванні дуже зручно зберігати як при звичайному температурному режимі холодильника (0…+6°C), так і в морозильних камерах
